Holunderblütensirup
1 Liter Wasser, 1 kg Zucker und Saft von 3 Zitronen aufkochen
ca. 20 Blüten von den Stielen
zupfen und das kalte Zuckerwasser drübergießen
und den Topf in den Kühlschrank stellen
Nach 3 Tagen abseihen, erhitzen und heiß in Gläser füllen