Krautsalat
Einen mittelgroßen Weißkohlkopf fein hobeln oder schneiden und mit Dressing aus
3/8 ltr. Essig
1 Fl. Sprudel
1 Eßl. Salz
1 Tl. Pfeffer
1 Eßl. Senf
1 Tasse Zucker
1 Tasse Öl
2 Zwiebeln
1 Tasse Kräuter -
anmachen.
Der Krautsalat hält sich einige Tage im Kühlschrank und wird täglich besser
Bei 800 g Kraut = 1/2 Kopf nehme
ich
180 g Kräuter-Essig
250 ml Sprudel
1 geh. TL Salz
1 geh. TL Senf
1/2 Tasse Öl (kein Olivenöl)
1/2 Tasse Zucker
1 Zwiebel