Kartoffelsalat
| 1 kg Pellkartoffeln | - in Scheiben schneiden (2 kg für 6-8 Pers.) |
| Dressing aus | |
| 1 Zwiebel | - würfeln |
| 1/4-1/2 Brühwürfel | - je nach Geschmack |
| 1/8 l Wasser | - aufkochen und vom Herd nehmen, Zwiebelwürfel reingeben (Menge f.festkochende Kartoffeln, ansonsten doppelte Menge) |
| 1/2 Tl Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 Eßl Essig | |
| 2 Eßl. Öl | - ebenfalls dazu, gut mischen und noch warm über die Kartoffeln geben |
| mindestens 2 Stunden durchziehen lassen | |
