Hackfleischpizza (auch kalt für unterwegs)

500 g Mehl
Trockenhefe
1 TL Salz
1 Ei
200 g Wasser
1 Eßl. Margarine - Hefeteig machen und auf dem Blech gehen lassen, Rand machen 
1 kg Hack
3 Zwiebeln
2 Eßl Oregano
2 Eßl Basilikum
2 Eßl. schw. Pfefferkörner(ganz)
Salz                              - anbraten und abgekühlt auf den Teig geben  
200 g Reibekäse            - drübersteuen 
3 Eier und
200g süße Sahne
und 1 TL Maizena           - vermischen und drüber

Evtl. mit Paprikastreifen garnieren und 1/2 Std. bei 175° backen.  

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