Krautgulasch (4 Pers.)
800 g Schweinenacken	- würfeln
200 g Zwiebelwürfel	- zusammen anbraten
2 Eßl Paprika edelsüß
P+S, Lorbeerblatt, 4 Nelken	- dazu und mit
1/4 bis 1/2 l Brühe	- angießen und 30 Min. schmoren
1 kg Sauerkraut	- dazu, nochmal 30 Min. schmoren und anschließend mit
1/2 Becher Schmand	- abschmecken
	Franzosenbrot passt prima dazu
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