Cannelloni

Hackfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, eingeweichtem Brötchen, italienischen Kräutern, P+S und 1 Ei mischen und die Cannelloni damit füllen.

Tomatensoße aus passierten Tomaten, Knoblauch, Parmesan und Oregano und Basilikum herstellen, die Hälfte in eine Auflaufform geben und die Cannelloni reinlegen. Rest der Tomatensoße drüber 

oder aber 

Bechamelsoße:
4 Eßl. Margarine
6 Eßl Mehl          - anschwitzen
1/2 l Milch          - aufgießen
ordentlich Parmesan, S+P, Muskat dazu und aufkochen

Bechamelsoße über die Cannelloni geben, Parmesan und Butterflöckchen drauf und bei 

ca. 190 ° Uml. 1/2 Std. in den Backofen

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